എന്തുകൊണ്ടു കള്ള് ഒരു സോഫ്ട് ഡ്രിങ്ക്സ് ഗണത്തില് പെടുത്തിക്കൂടാ? ഇളം കള്ളിലെ ആള്ക്കഹോള് ലെവല് 5-8% ആണെന്നാണു. ഇത് നല്ലോരു ശതമാനം ബീയറിന്റെ ആള്ക്കഹോള് ലെവലിനേക്കാളും കുറവാണു.
കള്ള് ചെറിയ ബിയര് ബോട്ടില് ആക്കി വിറ്റാല് ഇന്ന് കേരകര്ഷകനു കിട്ടുന്നതിന്റെ 4 ഇരട്ടിയെങ്കിലും ലാഭം കിട്ടും എന്നാണു ഈയുള്ളവനു മനസ്സിലാക്കാന് കഴിയുന്നത്.
ഇതിനു കേരള സര്ക്കാര് രണ്ട് നിയമങ്ങള് മാറ്റേണ്ടിയിരിക്കുന്നു.
- കള്ള് ചെത്ത് ഏത് തൊഴിലാളിക്കും ചെയ്യാം. ഇത് ഒരു വിഭാഗത്തിന് എഴുതിക്കൊടുത്തത് എന്ത് ന്യായം?
- കള്ള് എല്ലാ കടകളിലും വില്ക്കാനുള്ള അവകാശം.
കേരളത്തില് ഇന്ന് വിറ്റഴിക്കുന്ന സ്പിരിറ്റ് മൊത്തം കര്ണാടകത്തില് നിന്നാണു വരുന്നത്. കള്ള് സുലഭമാക്കിയാല് ഇത്രയധികം സ്പിരിറ്റ് എന്തിനു നാം ഇറക്കുമതി നടത്തുന്നു. ഇത് നടപ്പിലാക്കിയാല് ഇന്നു കേരകര്ഷകന് ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു താങ്ങുവിലയും വേണ്ടിവരില്ല. കേരളം മൊത്തമായും തെങ്ങുകള് കൊണ്ട് നിറയും.
ശ്രീലങ്കക്കാര് ഇത് എപ്പോഴേ നടപ്പിലാക്കി. ഇന്ന് അമേരിക്കയില് വരെ ശ്രീലങ്കന്/തായ് കള്ള് ലഭ്യമാണു.
റം, വിസ്കി എന്നിവയില് 40-45% ആള്ക്കഹോള് ലെവല് ആണുള്ളത്. പട്ടച്ചാരായത്തില് 70-90% ഉം. എന്നിട്ടും ഇത് കൂടുതല് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത്, കേരളത്തിലെ ജനങ്ങളെ മുഴുക്കുടിയരാക്കുന്നതിലും നല്ലത് കേരളത്തിലെ ഒരു ഉല്പന്നം തന്നെ കഴിപ്പിക്കുന്നതല്ലെ നല്ലതു? ജര്മനിയില് ബിയര് ഒരു സൊഫ്ട് ഡ്രിങ്ക്സ് പോലെയാണു. ബിയര് കുടിക്കാന് ഒരു ഉത്സവം തന്നെ അവര് നടത്തുന്നു. ഫ്രാന്സില് വൈനും, കോണിയാകും ഡിന്നറിനു കൂടുബോള്, ഇറ്റലിയും വൈനില്ലാതെ ഒരു നേരം ചിലവിടുന്നില്ല. ഇഗ്ലീഷുകാര് വിസ്കി കൂടുതല് കഴിക്കുന്നു. ഇതില് നിന്ന് കാണാന് കഴിയുന്നത് അവരവരുടെ നാട്ടിലെ ഡ്രിങ്ക്സ് അവര് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നാണു. പക്ഷേ കേരളത്തില് അന്യ നാട്ടില് നിന്നും വരുന്ന പട്ടചാരായം മാത്രം!
ഒരു സര്ക്കാരും ഇത് നടപ്പിലാക്കാന് സമ്മതിക്കാന് വഴിയില്ല. ഇത് നടപ്പിലായാല് മാണിച്ചന്മാരുടെ കോടികള് കൈക്കൂലി പിന്നെ കിട്ടില്ലല്ലോ? പിന്നെ ചിലപ്പോള് മല്ലയ്യായും ഇതിനെ എതിര്ക്കും. 50% ഇന്ഡ്യന് ബിയര് മാര്ക്കറ്റ് ഇയാളുടെ കൈയിലല്ലേ?
Tuesday, July 31, 2007
Subscribe to:
Posts (Atom)
